Котлеты без мяса (из картофеля и яиц)

5 порций

Предлагаем вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными. Такие котлетки — прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Попробуйте, очень вкусно!

Продукты (на 5 порций)

Картофель — 500 г

Яйца вареные — 5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Майонез — 1 ст. ложка

Укроп свежий — 1 пучок

Сухари панировочные — 80 г

Масло растительное — 100 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Видео рецептКотлеты без мяса (из картофеля и яиц)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Как приготовить котлеты без мяса:

Отвариваем картофель до готовности и превращаем его в пюре, предварительно слив всю воду. Остужаем до теплого состояния.

Нарезаем лук кубиком и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Натираем яйца на терке.

Измельчаем зелень.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем сырое яйцо, майонез, солим и перчим. Вымешиваем до однородного состояния.

Формируем котлеты, хорошо панируем в сухарях и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты без мяса готовы. Приятного аппетита!